Elo Liiv on skulptor ja pedagoog, kelle loomingut iseloomustab mitmekülgsus, installatiivsus ja eksperimentaalsus, oskuslik avaliku ruumi kasutus, kus loob nihet, komponeerides visuaalsusega, valgusega. Tema töödes kajastuvad maailmavaatelised ja sotsiaalsed teemad ja keskkonnateemad.  Liivi  huvitavad kogu maailma omavahelised suhted, nendest tekkinud ja iga hetk uuenevad mustrid. Hingamisrütm. Südametuksed.

Elo Liiv on esinenud installatsioonide ja skulptuuridega mitmetel näitustest juba üle 30 aasta, lisaks on tema käe all valminud ka mitmed Eesti monumendid, neist tuntumad Jaan Poska mälestusmärk Kadriorus ja teises maailmasõjas hukkunud hiidlaste mälestusmärk Kärdlas ning Kalju Lepiku mälestusmärk Koerus.